Salade de fruits dans un bol de chou

Pour préparer le bol à servir le chou, retirez délicatement les feuilles extérieures du chou.Coupez le chou, en laissant une coquille de 0,25 pouce et le cœur intact; Mettez de côté 1/2 litre de chou haché dans un grand bol (mettre le reste du chou au réfrigérateur pour une autre utilisation). Ajouter les oranges, les ananas, les carottes, les pommes et les raisins.

Dans un pot avec un couvercle hermétique, combinez l'huile, le jus de citron, le miel et le gingembre; Bien agiter. Verser sur la salade de chou et mélanger pour bien enrober. Verser dans un bol à chou. Servir immédiatement.