Salade de nouilles au jambon de style asiatique: que faire des restes de jambon?

Cuire les nouilles Chow Mein selon les instructions, les rincer à l'eau froide pour les empêcher de pousser, puis les égoutter et les réserver.

Julienne le jambon - les tranches longues et fines conviennent bien au chow mein.

Ajoutez des légumes.Assurez-vous que si vous utilisez des légumes croquants, cuire d’abord si nécessaire (haricots verts).

Si vous avez de l'ananas sous la main, mettez-le en julienne et ajoutez-le au jambon.

Mélangez le mélange jambon-légumes avec la vinaigrette au gingembre et soja du restaurant asiatique (recette ci-dessous, les cinq derniers ingrédients de la liste ci-dessus), ainsi que les nouilles, et servez sur un lit de légumes verts frais, tels que les épinards, la romaine, les endives, etc. .

Vinaigrette au soya et au soja au restaurant asiatique - Râpez suffisamment de racine de gingembre frais (quelques cuillères à soupe) pour en extraire 1 cuillère à soupe de jus de gingembre.A ajouter au jus de gingembre 1/2 cuillère à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz et 80 litres Si vous avez des graines de sésame, mélangez-les dans une cuillère à soupe (aimez plus particulièrement les toastées, appelées irigoma) .Parcissez-les puis servez-les. Rappelez-vous comment faire cette vinaigrette - elle est délicieuse avec tant d'autres salades, et est ridiculement facile à faire.