Salade de pâtes au poulet asiatique

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.Placez dans un grand bol avec le poulet.

Dans une grande poêle ou un wok, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Cuire les carottes avec 1/4 de cuillère à thé de sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 3 à 5 minutes. Retirer les carottes, placer dans un bol avec le poulet et les pâtes. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok et faites cuire les champignons avec 1/4 de cuillère à thé de sel jusqu'à tendreté, 5 minutes. Retirer les champignons et placer dans un bol.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de plus dans le wok, faites sauter le brocoli, le chou-fleur et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'huile.Ajoutez 130 ml de cuillère à thé de sel et 60 litres d'eau, couvrez et faites cuire 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.Retirez les légumes cuillère et mélanger avec les pâtes et le poulet

Incorporer les oignons verts, la sauce de soja et l'huile de sésame, en ajustant le soja et le sésame au goût. Servez tiède ou froid.