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TrudyRudy
Salade de pâtes au poulet asiatique
Magnifique sauté de légumes, salade de pâtes au poulet, servi chaud ou froid.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.Placez dans un grand bol avec le poulet.
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Dans une grande poêle ou un wok, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Cuire les carottes avec 1/4 de cuillère à thé de sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 3 à 5 minutes. Retirer les carottes, placer dans un bol avec le poulet et les pâtes. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok et faites cuire les champignons avec 1/4 de cuillère à thé de sel jusqu'à tendreté, 5 minutes. Retirer les champignons et placer dans un bol.
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Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de plus dans le wok, faites sauter le brocoli, le chou-fleur et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'huile.Ajoutez 130 ml de cuillère à thé de sel et 60 litres d'eau, couvrez et faites cuire 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.Retirez les légumes cuillère et mélanger avec les pâtes et le poulet
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Incorporer les oignons verts, la sauce de soja et l'huile de sésame, en ajustant le soja et le sésame au goût. Servez tiède ou froid.
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