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Shan M
Salade de pâtes farfalle méditerranéenne
De la boîte San Giorgio.Le vinaigre de vin rouge en fait une salade de pâtes sucrée.Les haricots en font un repas léger et satisfaisant.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des pâtes farfalle, non cuites
- 1 contenant (198 grammes) de poivrons rouges rôtis ou 1 contenant (198 grammes) de pimientos, égouttés et coupés en lanières
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, finely chopped
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil frais, hachée finement
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du vinaigre de vin rouge
Préparation
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Faire bouillir les pâtes pendant 11 minutes (al dente) à 12 minutes.Rincer à l'eau froide pour refroidir rapidement; bien égoutter.
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Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le poivron rouge rôti, l'oignon, le persil, le vinaigre et l'ail.
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Laisser reposer 5 minutes. Incorporer l'huile.
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Ajouter les pâtes, les haricots et l'assaisonnement refroidis; mélanger légèrement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Couverture; réfrigérer 2 heures.
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