Salade de pissenlit fanée au fromage feta

Name: salade de pissenlit fanée au fromage feta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 grammes de bacon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde de dijon miel; 2 cuillères à soupe de miel; 1/4 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel et poivre; 113 grammes de fromage feta, émietté; 1 small red onion, thinly sliced; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de jeunes pousses de pissenlit, rincées et séchées; garnir des fleurs de pissenlit

Une salade très bon marché. Les feuilles de pissenlit, les fleurs et les racines sont toutes comestibles si vous avez un jardin ou un magasin bio à acheter! Le pissenlit est un vert amer.Le fromage aide à atténuer l'amertume, le miel lui donne du sucré et reçoit du sel du bacon, du fromage et des olives donnant à cette salade une saveur complète pour vos papilles gustatives.Ces légumes sont nutritifs Vitamine A, vitamine C et fer.Également faible en calories, en graisses et en cholestérol.Comme avec tout vert, plus la plante est jeune, plus elle est tendre.Pour la culture la plus sûre, assurez-vous de choisir des verts bien à l'écart des routes principales ou autres zones traitées chimiquement, et laver les verts bien avant de les utiliser.Et ils sont gratuits! Quantité: 99 grammes.Calories: 33. Gras: 0,6 grammes.Protéines: 2 grammes.Vit.A: 12168 (UI) .Vit.C: 18 milligrammes.Iron: 1,8 milligrammes

Ingrédients

Préparation

Faites frire le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, égouttez-le sur du papier absorbant et émiettez-le.
Enlevez la graisse de bacon en laissant 80 litres dans la poêle.
Mettez le vinaigre, la moutarde et le miel dans la poêle en mélangeant avec un fouet.
Ajoutez l'huile d'olive.
Saler et poivrer, garder cette vinaigrette au chaud.
Mélangez les légumes verts avec le bacon, les olives, les oignons et le fromage dans un bol.
Verser la vinaigrette tiède sur les légumes verts et servir.
Décorer avec des fleurs.
Rendement: 4-6 portions.

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