Salade de pommes de terre de papa

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée.Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égouttez et laissez sécher à la vapeur pendant une minute. deux. Laisser refroidir les pommes de terre.

Pendant la cuisson des pommes de terre, placez les œufs dans une casserole en une seule couche et remplissez-les d'eau pour couvrir les œufs de 2,5 centimètre.Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est en ébullition, retirez du chauffer et laisser les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Vider l'eau chaude, puis refroidir les œufs sous l'eau courante froide dans l'évier.Épluchez une fois à froid.

Remplissez une grande casserole avec de l’eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois l’eau bouillante, ajoutez les pâtes spirales et remettez-les à ébullition.Faites cuire à découvert en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, mais est encore ferme à la morsure, environ 8 minutes.Égouttez dans une passoire située dans l'évier, rincez à l'eau froide et laissez refroidir.

Peler les patates. Couper les pommes de terre et les œufs durs en bouchées dans un grand bol. Ajoutez les pâtes cuites, les cornichons à l'aneth et les oignons verts. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce Worcestershire et suffisamment de jus de cornichon à l’aneth pour obtenir une vinaigrette crémeuse, puis saler et poivrer au goût. Verser la vinaigrette sur le mélange de pommes de terre et mélanger légèrement pour bien enrober tous les ingrédients de la vinaigrette. Refroidissez la salade jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 30 minutes.