Salade de pommes de terre épaisse et crémeuse

Name: salade de pommes de terre épaisse et crémeuse
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 1,3 kg de mini pommes de terre jaunes; 12 tranches de bacon; 5 œufs durs, hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des bouquets de brocoli hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar en dés; 1 vinaigrette ranch en bouteille (227 grammes) (comme Hidden Valley® Original Ranch®); 2 1/2 cuillères à café d'aneth séché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une casserole d'eau légèrement salée, amenez à ébullition et laissez cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égouttez les pommes de terre dans une passoire et laissez-les refroidir.
Placez les lardons dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Coupez le bacon cuit en morceaux avec des ciseaux ou hachez-le.
Dans un grand bol, mélanger les mini-pommes de terre, le lard haché, les œufs à la coque, le brocoli, le cheddar, la vinaigrette ranch, l'aneth, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.