Salade de pommes de terre mayo

Name: salade de pommes de terre mayo
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 6 grosses pommes de terre; 3 -4 échalotes; 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 -2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc; sel et poivre noir fraîchement moulu

Salade de pommes de terre simple et rapide. Idéal pour les pique-niques ou les rassemblements en plein air, car il n’ya pas de mayo à déguster dans la chaleur ou le soleil.Cette recette provient d’un "magazine électronique" pour les recettes que je reçois chaque semaine par courrier électronique.

Ingrédients

Préparation

Couper en cubes d'un centimètre et cuire à l'eau bouillante environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se défaire.
Pendant la cuisson des pommes de terre, émincez finement les oignons nouveaux, y compris la partie verte.
Égouttez les pommes de terre et transférez-les dans un bol.
Pendant qu'ils sont encore chauds, versez l'huile d'olive et mélangez bien.
They should start to loose their shape a bit- this is the secret of this salad!
Ajoutez les oignons de printemps, le vinaigre, le sel et le poivre noir.
Goûtez au fur et à mesure et ajustez les quantités de sel, de poivre, de vinaigre et d’huile à votre goût.
Laisser refroidir; Refroidissez si vous le souhaitez et servez.

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