Salade de pommes de terre rouge chaude et bleue - l'original

Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité. Couper les pommes de terre et les œufs en bouchées et ajouter au bol. Mélangez DOUCEMENT - vous voulez de la salade et non de la bouillie - jusqu'à ce que ce soit mélangé.

Servir à la température de la pièce jusqu'à 2 heures après la préparation. Réfrigérez les restes.Il a meilleur goût quand il est à la température ambiante, mais il est aussi délicieux froid; si vous le faites à l'avance, il est bon de le refroidir.

NOTE - If you are on a low-sodium diet, you can easily reduce or eliminate the salt the recipe calls for.Just let people salt it at table to taste!

*** Voulu dire MERCI à tous les commentaires! Voici un autre indice pour vous faciliter la tâche: quand vous allez préparer des œufs à la coque, assurez-vous TOUJOURS que vous les achetez au moins 7 à 10 jours à l’avance. Pourquoi? Parce qu’un œuf mûrit, il se forme une petite "bulle" d’air à l’intérieur (c’est la membrane qui sépare la coquille). Cette bulle en fait une BREEZE pour éplucher les œufs une fois complètement refroidis Oeufs, BTW) .Vous voulez que vos oeufs aient environ 10-12 jours, et il faut en moyenne 2 à 3 jours pour les obtenir du lieu de ponte au magasin.