Salade de pommes de terre tzatziki

Name: salade de pommes de terre tzatziki
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1,3 kg de petites pommes de terre rouges, coupées en deux; 1 boîte (340 grammes) de sauce tzatziki réfrigérée; 1/4 cuillère à café de sel de céleri; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt grec nature; 2 green onions, chopped; 2 cuillères à soupe d'aneth frais coupé; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sel de céleri; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche émincée, facultatif

Mon fils a une allergie aux œufs, alors cette salade de pommes de terre lui convient parfaitement. Pour de superbes couleurs, ajoutez des radis, des cornichons à l'aneth et à la pomme. — Cindy Romberg, Mississauga, Ontario

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans un four hollandais; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition.Réduire le feu; cuire, à découvert, jusqu'à tendreté, 10-15 minutes.Égoutter et placer dans un grand bol.Réfrigérez, à couvert, jusqu'à ce que la préparation soit froide.
Dans un petit bol, mélanger la sauce tzatziki, le céleri, le yogourt, les oignons verts, l’aneth, le persil, le sel, le sel de céleri, le poivre et, si désiré, la menthe. mélanger pour enduire.