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HAP
Salade de pommes de terre zippy
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Ingrédients
- 900 grammes de pommes de terre nouvelles
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de l'échalote, émincée
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du scape d'ail haché, si disponible
- A cup with a capacity of 60 ml containing spring onion, chopped
- 6 œufs durs, pelés et hachés grossièrement
- 1 chili chipotle en adobo, émincé et bien écrasé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yaourt nature
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde préparée, le grain est mon préféré
Préparation
-
Cube pommes de terre et faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Drainer. Saupoudrer de vinaigre de cidre - un à un, s et p. Remuez et répétez jusqu'à ce que réparties uniformément mais légèrement. Refroidissement.
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Incorporer les légumes et les œufs hachés.
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Fouettez ensemble le chipotle, la mayonnaise, le yogourt et la moutarde.Incorporer dans la salade.Assurez-vous d'assaisonner et ajoutez du sable si nécessaire.
-
Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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