Salade de pommes rôties avec vinaigrette épicée au cidre et à l'érable

Name: Salade de pommes rôties avec vinaigrette épicée au cidre et à l'érable
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 pommes moyennes Fuji, Gala ou autres pommes fermes, en quartiers; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; PANSEMENT:; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à café de sauce chili piquante asiatique Sriracha; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; SALADE:; 1 paquet (142 grammes) de salade verte; 4 dattes dénoyautées en quartiers; 1 bûche (113 grammes) de fromage de chèvre frais émietté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées

Nous avons acheté des tonnes de pommes et en avons besoin pour les utiliser. Pour aider les saveurs à prendre vie, je les ai grillées et jetées avec une vinaigrette sucrée. — Janice Elder, Charlotte, Caroline du Nord

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 ° .Placez les pommes dans un plat allant au four garni de papier d'aluminium de 15 x 10 x 1 po; arroser de 20-30 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant à l'occasion. Refroidir complètement.
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à consistance homogène. Dans un grand bol, combiner les feuilles de salade et les dattes. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.
Répartir le mélange dans huit assiettes. Garnir de fromage de chèvre et de pommes rôties; saupoudrer de pacanes. Sers immédiatement.