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Toni in Texas
Salade de poulet Chinatown
Une façon légère et vraiment délicieuse de servir des Chinois. Faites un grand déjeuner ou un souper dimanche soir! De .
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 8 emballages wonton (17 cm) (marque AZUMAYA)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des poitrines de poulet cuites, déchiquetées
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la laitue iceberg ouUn bol d'une capacité de1 litre contenant de la laitue romaine, râpée
- Germes de soja de 200 grammes
- 3 green onions, sliced
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la feuille de coriandre, hachée
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des arachides salées hachées grossièrement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce aux prunes
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 F.
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Vaporiser un grand (1) litre de crème anglaise ou un plat à tarte en aluminium avec de l’huile.
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Couper les emballages en cercles de 6 "(utilisez le dessus d'un bol de 6" pour un motif).
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Placez chacun dans une casserole ou un bol. (Les bords seront froissés).
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Vaporiser légèrement chaque emballage.
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Cuire jusqu'à coloration dorée, 6-7 minutes. Laisser refroidir; conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de remplir.
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Dans un grand bol, mélanger le poulet, la laitue, les germes de soja, les oignons et la coriandre.
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Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol ou un bocal jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
-
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober.
-
Verser une tasse dans chaque coquille et saupoudrer d'arachides pour servir.
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