Salade de poulet, gorgonzola et poires

Name: salade de poulet, gorgonzola et poires
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 individual salads, 4-6
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à café de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à café de moutarde dijon; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des poitrines de poulet cuites et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de Grenoble grillées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du gorgonzola émietté (è} @ è} @ese peut être remplacée par des résultats similaires); 2 poires, coupées en deux, évidées et tranchées; 397 454 grammes de salade verte

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger au goût l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Ajouter le poulet, les noix et le gorgonzola et mélanger légèrement.
Placez les légumes sur des assiettes à salade individuelles.
Disposez les poires tranchées en éventail le long des légumes.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, répartir le mélange de poulet en parts égales entre les assiettes.
Arroser de vinaigrette dans le bol les poires et les légumes verts.