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NOLLEEZ
Salade de rhubarbe rose
C’est l’une de mes recettes printanières préférées.Mais si vous congelez des fraises et de la rhubarbe, vous pourrez préparer cette salade à n’importe quel moment de l’année.Vous la trouverez un peu acidulée, légère et fraîche, idéale pour les journées plus chaudes qui suivront.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger la rhubarbe, l'eau et le sucre.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe chaude et la gélatine.
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Versez dans un moule de 14 litres légèrement graissé.
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Laissez refroidir environ 4 heures ou jusqu'au lendemain..
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