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Chelsea Harrisson
Salade de riz interdite épicée
Un mélange épicé de riz noir, de poivrons et de noix de cajou interdits. Servir chaud ou à la température ambiante.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez l'eau, le riz noir et le sel dans une casserole. Porter à ébullition; réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, de 30 à 45 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger la sauce de soja, l'huile de sésame, le jus de citron vert et la sauce sriracha. Ajouter les noix de cajou, le poivron rouge, les poivrons jaunes et les oignons verts; bien mélanger. Ajouter le riz noir; remuer jusqu'à ce que la salade soit bien mélangée. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et de la sriracha.
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