Salade de riz orientale

Name: salade de riz orientale
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz blanc à grains longs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de noix de cajou salés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onions; Germes de soja frais de 200 grammes; 71 grammes d'épinards frais; 3 branches de céleri, hachées; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à café de persil frais haché; 1/2 cuillère à café d'ail écrasé

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter 3/8 litre d'eau salée à ébullition.Ajouter une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du riz, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.Refrigerez le riz jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
Dans un grand bol, combiner le riz cuit réfrigéré, les champignons, les poivrons verts, les poivrons rouges, les noix de cajou, les oignons verts, les germes de soja, les épinards et le céleri.
Mélangez l'huile végétale, la sauce soja, le persil et l'ail pilé dans un autre bol.
Verser la vinaigrette sur la salade 1 heure avant de servir et bien mélanger.