Salade de thon aux haricots rouges

Name: Salade de thon aux haricots rouges
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots rouges en conserve, rincés et égouttés; 1 boîte de thon (170 grammes) emballé dans de l'eau, égoutté et cassé en morceaux; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri haché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé; 3 cuillères à soupe d'olives mûres tranchées; 2 tablespoons finely chopped red onion; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; PANSEMENT:; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à café de jus de citron; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café d'aneth; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Feuilles de laitue, facultatif

Cette salade légère et nutritive en entrée pour deux vient de Sandra Fisher, de Kent, dans l'État de Washington. Elle est particulièrement jolie et servie dans une assiette tapissée de laitue pour un déjeuner spécial.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients.Pour la sauce, dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, l'aneth, le sel et le poivre.Verser le mélange au thon et mélanger légèrement.Servir sur un lit de laitue voulu..