Salade de tomates héritage avec couscous de perles

Name: Salade de tomates héritage avec couscous de perles
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de légumes; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous de perles (israélien); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des feuilles de basilic fraîches et emballées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de persil plat; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à soupe d'origan frais haché; 1 cuillère à soupe de thym frais haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives vertes dénoyautées; 15 tomates cerises, en quartiers; 15 tomates cerises, en quartiers; 1 concombre anglais, coupé en cubes; 1/2 small red onion, thinly sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta émietté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique blanc; 130 litres d'huile d'olive extra vierge; 1 citron, jus

Ingrédients

Préparation

Laisser mijoter le bouillon de légumes dans une casserole à feu moyen.Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.Incorporer le couscous et faire cuire et remuer jusqu'à ce que le doré soit doré, environ 10 minutes.Introduire le couscous grillé dans le légume chaud couvrir et cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé dans le couscous, environ 15 minutes.Fermer dans un bol à mélanger, remuer avec une fourchette et laisser refroidir à la température ambiante.
Placez le basilic, le persil, l'ail, l'origan, le thym et les olives dans un robot culinaire; mélanger le mélange d'herbes au couscous avec les tomates anciennes, les tomates cerises, le concombre, l'oignon rouge et le fromage féta.Distribuer avec le vinaigre, 130 litres d'huile d'olive et le jus de citron. combiné.