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Abeauregard
Salade de tortellini de charlotte
C'est une salade à la grecque qui est délicieuse! Il est assez copieux pour servir de plat principal.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage feta émietté
- 1 poivron rouge, en julienne
- 1 poivron rouge, en julienne
- 1 small red onion, julienned
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives noires tranchées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage feta émietté
Préparation
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Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Égoutter et laisser refroidir à l'eau froide.Réfrigérez jusqu'à refroidissement.
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Préparez la vinaigrette dans un petit bol en mélangeant l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, les noix et le miel. Laissez-les refroidir.
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Dans un bol à salade, mélanger les pâtes, les poivrons, les oignons rouges, les olives et le poulet.Ajouter la vinaigrette au citron et le fromage feta, mélanger et servir.
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