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LCSinclair
Salade de tortellini fruité
Étant originaire du Vermont, le plus important État producteur de sirop d'érable au pays, j'utilise du sirop d'érable pur pour un goût particulièrement sucré. En ajoutant du poulet, cette salade peut être un plat principal léger.
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Ingrédients
- 1 paquet (255 grammes) de tortellinis au fromage réfrigérés
- 1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées
- 1 pamplemousse moyen, pelé et coupé
- 1 citron moyen, pelé et coupé
- 2 kiwis, pelés et tranchés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins rouges coupés en deux et sans pépins
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes, en option
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable
- 130 litres de jus d'orange
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou
Préparation
-
Cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et rincer à l'eau froide. Dans un grand bol, mélanger les tortellinis, les fruits et le poulet, si désiré.
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Dans un petit bol, fouettez le sirop et le jus d'orange; verser sur la salade et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.Saupoudrer les noix de cajou juste avant de servir.
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