Salade de trois pommes de terre grillées - 4 p. ww / portion

Name: Salade de trois pommes de terre grillées - 4 p. ww / portion
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 patate douce moyenne, pelée; 1 patate douce moyenne, pelée; 1 patate douce moyenne, pelée; A cup with a capacity of 130 ml containing thinly sliced green onion; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

J'étais déterminé à trouver une salade de pommes de terre YUMMY plus saine qui ne me ferait pas tant manquer la mayonnaise. C'est ça !!! Comme pour la plupart des salades, les restes sont encore meilleurs le lendemain.A partir du site Taste of Home, avec quelques ajustements mineurs.

Ingrédients

Préparation

Couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Couvrir d'eau dans une grande casserole et laisser bouillir/laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes.
Placez les pommes de terre dans le wok ou dans le panier (OU, utilisez un plat en aluminium jetable, en laissant percer des trous dans le fond avec une fourchette à viande pour permettre à l'égouttoir.) Grillez à découvert à feu moyen pendant 8 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant fréquemment. Ajouter des oignons.
Fouetter ensemble le reste des ingrédients. Arroser le mélange de pommes de terre et mélanger pour bien enrober. Servez tiède ou froid.

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