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Mazzeppa
Salade en couches profonde
C'est la vinaigrette qui rend cette salade si délicieuse. Elle peut être préparée la veille au soir et vous pouvez également utiliser du cheddar râpé au lieu du parmesan.
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Ingrédients
- 2 oeufs
- Laitue iceberg 1 1/2 têtes - rincée, séchée et déchiquetée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du poivron vert haché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onions
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons frais tranchés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pois verts congelés, décongelés
Préparation
-
Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition; couvrir, retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer les œufs de l'eau chaude, laisser refroidir, les peler et les hacher.
-
Couchez 0,5 de la laitue dans le fond d'un grand bol.Suivez avec une couche de céleri, de poivron, d'oignon vert, de champignons, de pois et d'œuf.Couvrez du reste de laitue.
-
Préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, la cassonade, la poudre d'ail et la poudre de cari.Etendez-les uniformément sur la salade.Saupoudrez de lardons et de parmesan.Ajoutez au réfrigérateur.
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