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STEELTOWN
Salade hachée
La clé est de couper les légumes en petits morceaux.C'est ce qui donne à la salade un goût si propre et frais.Les petits morceaux donnent du jus et de la saveur.Aucune vinaigrette n'est nécessaire.C'est bon pour le déjeuner ou comme plat d'accompagnement pour le d conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.REMARQUE: Pour une salade du type Fatoush, faire griller ou griller une tranche de pain pita; casser les morceaux croustillants dans la salade.
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Ingrédients
- 1 poivron vert moyen, haché
- 1 medium onions, chopped or 5 green onions, plus tops chopped
- 2 petites tomates, épépinées et hachées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du concombre, épépinée et hachée
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des olives noires, en quartiers
- 1 laitue pommée finement hachée
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des pignons ouUne tasse d'une contenance de170 ml contenant des graines de tournesol
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de la feta
Préparation
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Coupez les légumes en petits morceaux de 2/3 de centimètre. Placez-les dans un grand bol.
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Incorporer les noix.
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Couper les olives en quartiers; ajouter aux légumes.
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Incorporer le fromage émietté.
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Couper la laitue en petits morceaux; combiner avec le mélange de légumes.
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Refroidissez plusieurs heures avant de servir.
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Cette recette est flexible.Ajoutez ou supprimez des légumes et/ou des noix à votre goût.Les courgettes, les poivrons rouges, les herbes fraîches, les noyaux de graines de citrouille, peuvent être utilisés dans n'importe quelle combinaison qui conviendra à votre famille.
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