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Maggie Huffman
Salade mexicaine dorito
Ma mère a reçu cette recette pendant que j'étais au lycée. Un grand repas rapide sur le pouce, qui m'a bien servi pendant que je travaillais et élevais 3 garçons.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, du boeuf haché brun.
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Égoutter et remettre dans la poêle.
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Incorporer l'oignon et poursuivre la cuisson 5 minutes.
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Ajouter les assaisonnements, les haricots rouges, la vinaigrette et l'eau.
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(Remarque: remplissez le flacon de vinaigrette à moitié et secouez bien avant de l'ajouter au mélange de boeuf haché.).
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Mélanger et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 15 minutes.
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Placez les chips Dorito sur une assiette, écrasez-les légèrement si vous le souhaitez.
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Déposer le mélange de viande et de haricots par-dessus et garnir de laitue, de tomates et de fromage.
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