Salade puttanesca

Name: salade puttanesca
Total time: 25 min
Ingredients: 6 tomates moyennes, en quartiers; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 pot (213 grammes) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du concombre haché; A cup with a capacity of 170 ml containing chopped red onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives grecques dénoyautées, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pepperoncini; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du persil frais émincé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du basilic frais émincé; 5 filets d'anchois, hachés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de graines de fenouil, broyées; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre

Au lieu d'offrir aux convives une salade de laitue ordinaire, servez ce plat de légumes zesté! Avec des pepperoncinis, des filets d'anchois, des olives et des cœurs d'artichauts, chaque bouchée colorée déborde de saveur. — Gretchen Barnes, Fairfax, Virginie

Ingrédients

6 tomates moyennes, en quartiers
1/4 cuillère à café de poivre
1 pot (213 grammes) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du concombre haché
A cup with a capacity of 170 ml containing chopped red onion
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives grecques dénoyautées, hachées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pepperoncini
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du persil frais émincé
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du basilic frais émincé

5 filets d'anchois, hachés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
2 gousses d'ail émincées
1/2 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de graines de fenouil, broyées
1/4 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les dix premiers ingrédients.
Dans un petit bol, fouetter le reste des ingrédients.Verser sur le mélange à la tomate; mélanger pour enrober.
Servir avec une cuillère perforée.