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Scheffdawg
Salade sud de la frontière
"Il y a plusieurs années, un collègue m'a donné la recette de cette salade estivale très rapide", se souvient Paula Ishii, de Ralston, dans le Nebraska. "J'ai habituellement tous les ingrédients en main, alors je la prends souvent à potlucks quand Je suis à court de temps. "
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Ingrédients
- 2 boîtes (432 grammes chacune) de maïs en grains entiers égoutté
- 2 boîtes (425 grammes chacune) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés
- A cup with a capacity of 190 ml containing thinly sliced green onions
- 80 litres d'huile d'olive
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le maïs, les haricots, les tomates et les oignons.
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Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.
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ajouter au mélange de maïs et bien mélanger.
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Recouvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
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Servir avec une cuillère à égoutter..
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