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LIBIS
Salsa à l'ananas et à la mangue
Va très bien avec des tacos au poisson, du poisson grillé ou du poulet! Vous pouvez également simplement servir avec des croustilles tortillas.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des cubes d'ananas centimétriques
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des cubes de mangue d'un centimètre
- 0.5 red onion, finely diced
- 2 piments jalapeno, épépinés et hachés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre finement hachée
Préparation
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Mélangez l'ananas, la mangue, l'oignon rouge et le piment jalapeno dans un grand bol en verre. Incorporer la coriandre, le jus de citron vert, l'huile d'olive, le cumin et le poivron rouge au mélange d'ananas.
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Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures jusqu'à la nuit.
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Nutrition
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