Sandwichs au jambon fermier, fromage et choucroute

Dans un petit bol, mélanger la mayo, la crème sure, les graines et le poivre. incorporer le kraut; mettre de côté.

Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium, placez six tranches de pain. Commencez par badigeonner chacune de beurre fondu (conservez-en un peu pour l'autre moitié du sammie); garnir d'une tranche de fromage, puis de 0,16ème du mélange de kraut, puis d'une tranche de jambon et de deux tranches de fromage - faites ceci sur les six tranches de pain.

Badigeonner les six tranches de pain restantes avec du beurre fondu; déposer sur le fromage - avec le beurre vers le haut, pour faire six sandwiches.

Cuire au four pendant 10 minutes (le fromage est fondu, le pain est légèrement bruni) - tournez une fois pendant cette période.

Retirer du four; trancher en diagonale, servir avec des cornichons.

RÉCOLTE DE SEPTEMBRE: Souvenez-vous de Johnny Appleseed en plaçant quelques fines tranches de pomme entre le jambon et le fromage.

NEBRASKA REUBEN: Saluez la renommée d'Omaha et utilisez du bœuf salé en fines tranches au lieu du jambon.

CRUNCHY BITES: Add a few sunflower kernels to the sauerkraut mixture and honor those hardy souls in North Dakota who raise huge fields of sunflowers!

BOOST YOUR PROTEIN: Stir about a liter of cooked edible soybeans ( edamame ) into the sauerkraut mixture and thank a South Dakota farmer!