Sapa sui traditionnel (samoan chop suey)

Name: sapa sui traditionnel (samoan chop suey)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 250 g de haricots mungo, les vermicelles sont également appelés cellophane (trouvé dans la section asiatique de votre supermarché) ou 1 nouilles de verre; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 large onion, diced; 2 -4 gousses d'ail, écrasées (ou une bonne cuillère à soupe d'ail préparé dans un bocal); 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (ou 1 cuillère à soupe de gingembre provenant d'un pot); 300 g de viande hachée (toutes les viandes sont fines, bœuf, poulet ou porc) ou 500 g de viande hachée (toutes les viandes sont fines, bœuf, poulet ou porc); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 1/2 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe de ketjap manis; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des légumes coupés en morceaux, j'aime les légumes alors j'ai ajouté Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant (frais ou congelé); 1 cuillère à café de bouillon de poulet en poudre ou 1 cuillère à café de bouillon de bœuf en poudre

J'adore cette recette! C'est bon marché, délicieux et rapide à préparer.Il vient de la mère d'un vieux petit ami.Elle est Samoane et une excellente cuisinière.Comme c'est une recette samoane, vous pouvez parier que cela va nourrir une petite armée.

Ingrédients

250 g de haricots mungo, les vermicelles sont également appelés cellophane (trouvé dans la section asiatique de votre supermarché) ou 1 nouilles de verre
2 cuillères à soupe d'huile
1 large onion, diced
2 -4 gousses d'ail, écrasées (ou une bonne cuillère à soupe d'ail préparé dans un bocal)
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (ou 1 cuillère à soupe de gingembre provenant d'un pot)
300 g de viande hachée (toutes les viandes sont fines, bœuf, poulet ou porc) ou 500 g de viande hachée (toutes les viandes sont fines, bœuf, poulet ou porc)

Préparation

Ajoutez et faites frire la viande pendant pas plus de 2 minutes. Elle doit être juste brûlée. Mélangez pour qu'elle ne brûle pas.
Ajoutez la sauce de soja et l'eau (l'eau devrait couvrir presque la viande - pas totalement). Laisser mijoter sur un méd. chauffer pendant que vous préparez les nouilles (environ 5 minutes).
Préparez les nouilles selon les instructions du paquet (placez de l'eau chaude dans un bol et ajoutez les nouilles, laissez-les reposer jusqu'à ce qu'elles soient réhydratées et pliables).
Snip les nouilles, vous voulez que chaque brin soit court.
Ajouter les nouilles plus 1/4 litre de l'eau des nouilles.
Ajoutez le reste des ingrédients. Cela aura l'air soupe - c'est normal.
Remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant 10-15 minutes.
Serve as is!