Satay de poulet sucré et épicé

Name: satay de poulet sucré et épicé
Cook time: 6 min
Total time: 106 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait concentré sucré; 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 3 grandes moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - coupées en fines lanières; 16 brochettes de bambou trempées dans l'eau pendant 20 minutes

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait concentré sucré
3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
3 grandes moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - coupées en fines lanières
16 brochettes de bambou trempées dans l'eau pendant 20 minutes

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le lait concentré sucré, la sauce teriyaki, le vinaigre et la pâte de curry. Enduire le poulet de sauce et faire mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure et demie.
Préchauffez un gril ou un gril à feu vif.Enlevez le poulet de la marinade et enfilez-le sur des brochettes.Déliminez le reste de la marinade.
Griller ou griller le poulet 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.