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Katherine D
Sauce à la dinde de grand-mère
Voici une recette sans stress qui impressionnera grand-mère elle-même! Des assaisonnements et une échalote ajoutent une saveur merveilleuse à cette sauce veloutée, qui a tout aussi bon goût le lendemain. — Jesse Klausmeier, Burbank, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Versez le jus de cuisson dans une tasse à mesurer de 1/2 litre. Graisse de Skim, en réservant Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant. Ajoutez assez de bouillon aux jus pour atteindre 1/2 litre
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Faire sauter l'échalote dans le gras réservé dans une petite casserole. Incorporer la farine, le sel, la poudre d'oignon, l'assaisonnement à la volaille et le poivre jusqu'à homogénéité; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à coloration (ne pas brûler). Ajouter graduellement le bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
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