Sauce alfredo faible en gras / lite

Name: sauce alfredo faible en gras / lite
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage romano; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage romano; 0,125 cuillère à café de basilic (peut en ajouter davantage, selon votre préférence)

À l’origine, j’avais vu cette recette sur un autre site Web, mais j’avais ajouté quelques ingrédients. C’est la meilleure sauce faible en gras et à faible teneur en calories que je connaisse.

Ingrédients

Préparation

Mettez tous les ingrédients, sauf le basilic, dans le robot culinaire ou le mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Verser le mélange dans une petite casserole et ajouter le basilic.
Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et lisse.
Ajoutez plus de basilic, de sel et/ou de poivre, si désiré.
Laisser cuire à feu très doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Servir sur n'importe quel type de pâtes ou utiliser comme lasagne aux légumes.