Sauce au bacon et aux œufs

Name: sauce au bacon et aux œufs
Total time: 20 min
Ingredients: 6 tranches de bacon coupées en dés; 5 cuillères à soupe de farine tout usage; 3/8 litre d'eau; 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé; 3 gros œufs durs, tranchés; 4 tranches de pain grillé

Mon mari, Ron, a créé cette merveilleuse sauce au bacon et aux œufs.C'est à la maison et à l'ancienne. Parfois, nous versons la sauce sur des biscuits faits maison.Servi avec une salade de fruits, c'est un excellent petit-déjeuner. — Terry Bray, Winter Haven, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant; enlever à des essuie-tout en papier.
Incorporer la farine dans le jus de cuisson jusqu'à homogénéité; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant constamment.Ajoutez progressivement de l'eau et du lait.Portez à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le bacon, les œufs, le sel et le poivre.Servez sur du pain grillé..