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Julia C Brogli
Sauce au lait (paula deen)
Ma grand-mère faisait la meilleure sauce au lait! Elle la servirait sur un steak frit au poulet et une purée de pommes de terre.Unfortunatley, je n'ai jamais eu sa recette originale.
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Ingrédients
Préparation
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~ NOTE ~ Cette recette aura plus de goût si vous utilisez 1-2 cuillères à soupe d'huile de l'huile dans laquelle vous avez frit un steak frit au poulet, ou peut-être même de la graisse de bacon. huile végétale ou shortening végétal.
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Chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
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Incorporer la farine en fouettant, en fouettant constamment pendant environ 1 minute.
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Ajoutez lentement le lait en fouettant constamment.
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Incorporer le poivre et le sel et poursuivre la cuisson.
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Fouetter constamment pendant environ 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
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