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Tim Ellis
Sauce chaude aux boulettes de viande
C’est une excellente petite trempette à servir en entrée avec des boulettes de viande, des saucisses de Francfort ou des lanières de poulet. Aussi agréable en plat principal avec des boulettes de viande et des spaghettis.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le céleri, les oignons et le poivre. Cuire jusqu'à tendreté.
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Ajouter la farine 7 cuire pendant 2 minutes en remuant, incorporer les tomates et les assaisonnements, laisser mijoter pendant 5 minutes.
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Incorporer le fromage, l'eau et le vin jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Servir.
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