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Amy Hamilton
Sauce chili à la bolognaise
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans la poêle, ajouter les oignons et l'ail, cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
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Ajouter le boeuf haché, cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien bruni.
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Ajouter les tomates concassées, la purée de tomates, l'origan et la poudre de chili, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
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Ajouter les haricots et les champignons, bien chauffer: servir sur des spaghettis chauds.
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