Sauce noisette aux canneberges

Name: sauce noisette aux canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 1/2 litre de cidre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun foncé emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun foncé emballé; 2 1/2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu; 3/4 cuillère à café de gousses de sol; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 sacs (340 grammes) de canneberges fraîches ou congelées

Il s’agit d’une sauce rouge vif et épicée qui va de tout, de la dinde aux toasts. Certaines personnes la mangent à la cuillère quand vous ne regardez pas! Cette recette suffit pour durer jusqu'au printemps.

Ingrédients

1/2 litre de cidre
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre brun foncé emballé
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre brun foncé emballé
2 1/2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu

3/4 cuillère à café de gousses de sol
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
2 sacs (340 grammes) de canneberges fraîches ou congelées

Préparation

Ladle into sterile jars to within 1.25 centimetre of the rim, seal with lids and rings.Process in a simmering water bath for 10 to 15 minutes to seal, or just transfer to containers, cool, and refrigerate.It will last at least a week if it can escape being gobbled up!