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Judy Cowan
Sauce pistou ou pesto français (végétalien)
Le pistou est la version française du pesto - il n’ya pas de pignons et le parmesan est généralement remplacé par du gros sel. Utilisez-le comme vous le feriez normalement avec du pesto italien! Adapté de The Mediterranean Vegan Kitchen, par Donna Klein.Cette recette a été choisie pour le jeu de balises de recette Freeze It et j'ai ajouté les instructions OAMC de Chef Mommy Needs Coffee et le forum OAMC ci-dessous.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le tout dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Alternativement, vous pouvez hacher le basilic finement et le mélanger avec les autres ingrédients.
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Servir sur du pain, des pâtes ou des pizzas.
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OAMC --- Pour congeler: Placez dans un sac de congélation de la taille d'un quart. Scellez, étiquetez et congelez.
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Pour décongeler: placez la nuit dans le réfrigérateur ou placez le sac dans un bol d'eau à température ambiante pendant quelques minutes.
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