Sauce spaghetti et boulettes de penny

Name: sauce spaghetti et boulettes de penny
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 onions, chopped; sel et poivre; 60 litres d'huile d'olive; 680 grammes de pâte de tomate; 680 grammes de pâte de tomate; 680 grammes de pâte de tomate; Consommation de 298 grammes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vin rouge sec; 1,25 litre d'eau; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à soupe de sucre; Dinde hachée 400 grammes; Porc haché de 400 grammes ou boeuf de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil, haché; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure italienne assaisonnée; 60 litres d'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une très grande casserole/ragoût et faire revenir les oignons jusqu'à tendreté, saler et poivrer au goût.
Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Laisser mijoter la sauce pendant 3 heures et si vous allez ajouter les boulettes de viande:
Placez tous les ingrédients des boulettes de viande, sauf l'huile d'olive, dans un grand bol et mélangez doucement.
Ne mélangez pas trop les boulettes de viande, elles seront dures.
Formez et formez des petites boules de 2 "de diamètre ou plus grandes.
Saler et poivrer et mettre de côté.
Vous pouvez maintenant déposer les boulettes de viande dans la sauce mijotée pendant 3 heures ou bien les griller d’abord dans l’huile d’olive restante, puis les déposer dans la sauce.
Mes amis italiens préfèrent les boulettes de viande frites.