Sauce tomate à la crème épaisse

Name: sauce tomate à la crème épaisse
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 3 tablespoons finely chopped onions; 3 cuillères à soupe de carottes finement hachées; 3 cuillères à soupe de céleri finement haché; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des tomates en conserve préparées; sel; poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse, chauffée

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Ingrédients

4 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
3 tablespoons finely chopped onions
3 cuillères à soupe de carottes finement hachées
3 cuillères à soupe de céleri finement haché

Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant des tomates en conserve préparées
Sel
Poivre
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse, chauffée

Préparation

Faire sauter les légumes dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez des tomates. Assaisonner légèrement.
Laisser mijoter 20 minutes.
Au moment de servir, incorporer la crème et laisser mijoter 1 minute.