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BUTTERMEBREAD
Saucisse et purée au jambon et au fromage
Je ne suis pas un amateur de saucisse et de purée ordinaires, mais celui-ci sera ravi de le manger.Cette recette se multipliera avec bonheur pour au moins 6 portions, mais je ne la cuisine que pour 1, c'est ce que mes proportions sont. la quantité de pommes de terre semble énorme, coupez-la un peu. L'un de mes problèmes est que mon plat de cuisson contient environ un tiers des portions de cette recette, de sorte que les quantités peuvent être un peu faussées! : o) L'ajout de poudre de moutarde ou de poivre de Cayenne peut très bien fonctionner, si vous sentez que le plat est trop fade. Les saucisses sans peau sont idéales pour cette recette, mais ce n'est pas un problème si vous ne pouvez pas les obtenir.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant que les pommes de terre sont en ébullition, cuire les saucisses (griller ou frire) et les couper en morceaux de 1,25 cm de long.
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Couper le jambon en carrés de 2,5 cm.
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Hachez et faites frire l'oignon.
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Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
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Mash avec le beurre.
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Ajouter le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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La purée de pommes de terre doit être lisse mais ne doit pas bouger lorsque vous renversez le bol.
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Ajoutez le fromage, l'oignon et tous les assaisonnements (sel, poivre, moutarde, poivre de Cayenne, etc.) à ce stade.
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Placez une couche de purée de pommes de terre au fond d'un bol à four graissé.
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Add the sausage and ham.
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Couche le reste de la pomme de terre sur le dessus.
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Râpez plus de fromage sur le dessus.
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Cuire au centre du four, repère 5, 190 ° C, pendant environ 0,75 heure.
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