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Conn1e l
Saucisse italienne épicée et courgettes d'evelyn
Saucisse italienne épicée et courgettes cuites lentement dans une sauce tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses dans une poêle bien chaude, en les retournant régulièrement, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre. conseil et tranche.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle séparée à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à tendreté, environ 5 minutes; assaisonner avec des flocons de poivron rouge, du sel et du poivre et cuire encore 1 minute.Ajouter les tranches de saucisse, les tomates concassées et les courgettes tranchées; porter à ébullition, réduire le feu au minimum et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté de la courgette, environ 10 minutes.
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