Saucisses fumées au barbecue et haricots de lima

Name: saucisses fumées au barbecue et haricots de lima
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 paquet (454 grammes) de saucisse polonaise fumée cuite et réduite en gras, coupée en 0,75 tranche; 2 boîtes de conserve (411 grammes chacune) de tomates en dés, non égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Vinaigre de cidre 60 litres; 1-1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 paquets (284 grammes chacun) de haricots de Lima congelés; Riz cuit chaud

Ce mélange de saucisses, de haricots de Lima et de tomates a une saveur légèrement sucrée. "La dernière fois que j'ai préparé ce plat, j'ai utilisé des saucisses faites maison d'un magasin local et c'était délicieux!" écrit Myrna Wingate of Irons, Michigan.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans l'huile pendant 1 minute.Ajouter la saucisse; cuire et remuer pendant 4-5 minutes de plus ou jusqu'à ce que la saucisse soit légèrement dorée.Amener les tomates, la cassonade, le vinaigre, la moutarde, la poudre de chili, le gingembre, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Ajouter les haricots de Lima.Retourner à ébullition .Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir sur du riz..