Saucisses fumées et pommes

Name: saucisses fumées et pommes
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Saucisse fumée de 400 grammes, tranchée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'eau de vie de pomme; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ou au goût; 1/2 large onion, sliced; 1 boîte (454 grammes) de choucroute égouttée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'eau de vie de pomme

Un mélange facile et délicieux de saucisses fumées, pommes, oignons et choucroute que tout le monde adorera! C'est excellent avec des pommes de terre et du pain de maïs.Si vous ne souhaitez pas utiliser de cognac, un cidre de pomme de bonne qualité peut lui être substitué dans la sauce.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Faites brunir la saucisse dans une grande poêle à feu moyen. Mettez de côté.
Faire une couche de pommes en tranches au fond d'un plat à gratin de 2 litres. Saupoudrer d'un peu de cannelle.Etendre la moitié de l'oignon, puis la moitié de la choucroute sur les pommes.Placez toutes les tranches de saucisse sur la choucroute en réservant recouvrir la saucisse avec le reste de la choucroute, de l'oignon et garnir de tranches de pomme.Saupoudrer du reste de la cannelle.
Versez la crème épaisse et le cognac dans la poêle avec le coulis de saucisse.Placez à feu moyen et remuez pour enlever les morceaux de saveur de saucisse du fond.Versez sur la cocotte de saucisse et de pomme.
Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.