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Godzchildtoo
Saucisses italiennes grillées
Une bonne dose d'assaisonnements à l'italienne et de mozzarella rend ces saucisses grillées uniques. Ils sont parfaits avec des frites faites maison pour un repas rapide. - Steven Schend, Grand Rapids, Michigan
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter le poivron vert et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ramollir. Incorporer la cassonade, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre.Réduire le feu à moyen-doux; cuire, en remuant de temps en temps, 12-15 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
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Pendant ce temps, faites griller les saucisses à couvert, à feu moyen, pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °, en les retournant de temps en temps.Servez dans les brioches avec le mélange au poivre; si désiré, garnir de moutarde.
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