Saumon confit de papa

Name: saumon confit de papa
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet de saumon entier (900 grammes); 3 cuillères à soupe de moutarde sèche; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1/2 citron

Ce plat de saumon chaud et sucré peut être préparé au four ou sur le gril.Mon père le prépare pour nous depuis des années.Servez avec des pommes de terre nouvelles, du maïs, de la salade verte et des petits pains.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 210 degrés (220 C).
Placez le saumon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium, côté peau vers le bas.Rubarez la moutarde dans la chair du saumon, puis répartissez la cassonade uniformément sur le poisson.Pressez le citron sur le saumon.Amenez les bords du film ensemble et sceller dans un paquet.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 25 à 30 minutes.