Saumon doux 'n' croquant aux épinards

Name: saumon doux 'n' croquant aux épinards
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 paquets (170 grammes chacun) de jeunes épinards frais; 1 filet de saumon (600 grammes); 1 cuillère à café d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des corn flakes; 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées; 2 cuillères à soupe de pacanes hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise sans gras; Couscous cuit chaud, facultatif

Les diététiciens recommandent deux portions de poisson par semaine.Salmon est l'un des acides gras oméga-3 les plus riches qui aident à prévenir les maladies cardiaques. tout le temps… même les amateurs de poisson raffolent et demandent la recette! »Susan Robenson - Hot Springs, Arkansas

Ingrédients

Préparation

Placez les épinards dans un moule de 13 po. x 9 po plat de cuisson recouvert d'enduit à cuisson; garnir de saumon. Verser de l'huile sur les épinards.
Combinez le miel et la moutarde. Retirez 2 cuillères à soupe du mélange; badigeonner le saumon.Placez les flocons de maïs, les amandes et les pacanes dans un petit robot ménager; couvrir et traiter jusqu'à moulue.Appuyer sur le saumon. Incorporer la mayonnaise dans le mélange de miel restant; réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Cuire au four à découvert à 450 ° pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Arroser de la sauce réservée. Servir avec du couscous si désiré.