Saumon fumé sur crostini au pain de soda irlandais

C’est l’apéritif parfait pour bien préparer votre repas de la Saint-Pâtisserie. Pensez-y en dehors de la boîte et donnez un tourbillon à cet apéritif inattendu. Suivez-le avec un plat principal de bœuf salé et de chou et vos yeux irlandais souriront définitivement.Basé sur une recette de cuisine test de Food Network avec ma touche personnalisée.

Préchauffez le four à 375 F.
Mettez la farine d'avoine dans le robot culinaire et battez-la au sol.
Versez dans un bol et ajoutez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel, les raisins secs et les graines de carvi. Mélangez bien.
Versez le babeurre et mélangez jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Façonnez la pâte en un tour de 15 cm et posez-la sur une plaque à pâtisserie.
Cuire dans la moitié supérieure du four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Lorsque vous tapez dessus, le pain dégage un son ferme et creux. Laissez-le refroidir.
Pour les crostini:
Mélangez le beurre et la ciboulette.
Once cool, slice the soda bread into slices and toast either in toaster or on baking sheet under broiler for a few minutes each side.
Tartinez chaque tranche de beurre de ciboulette, recouvrez de saumon fumé et coupez chaque tranche en deux ou en trois.
Décorer chaque morceau d'aneth.
Enjoy!

sureau avantages et inconvenients

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