Saumon mariné et grillé

Name: saumon mariné et grillé
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 3 cuillères à soupe de jus d'ananas non sucré; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 2 filets de saumon (2,5 cm d'épaisseur et 170 grammes chacun)

Les compliments sont une «affaire de rivage» lorsque Krista Frank prépare ces fabuleux filets de saumon à Rhododendron, en Oregon. Une savoureuse marinade rehausse le goût et les garde moelleux et tendres.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les neuf premiers ingrédients. ajouter le saumon. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer 15 minutes en retournant une fois.
Égouttez et jetez la marinade.A l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Placez le saumon sur la grille, côté peau vers le bas. -15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.